Casse-croûte
C'est la page un peu plus funky du site, car on adore faire des efforts mais ce qu'on aime peut-être tout aussi bien, c'est refaire le plein d'énergie ! Ici on vous aiguille un peu sur les lieux montagnards où on peut venir déguster des bons produits du pays ;) Car le jambon/beurre c'est bien, mais la garbure c'est mieux :D
L'étape du berger
Le restaurant est perché à côté du col du Tourmalet, certainement l'un des plus hauts du département accessible en voiture. Ambiance montagnarde ici, avec quelques chants bigourdans ça et là, des bonnes côtelettes d'agneaux, patates maisons, bref que du bon et du local. La famille Abadie vous accueille aussi l'hiver, qui sait, à la sortie du télésiège il n'y a qu'un virage pour atterrir sur la terrasse ! Le prix du menu complet est généralement autour de 30 € avec alcool, sans oublier l'ambiance au top !
Au chalet de la Reine Hortense
Rdv au-dessus de Cauterets pour accéder au chalet (par une rue qui on pourrait croire est en sens interdit mais n'ayez pas peur, le panneau est pour celle du bas). Un cadre de rêve avec vue sur le pic du Péguère, le cirque du Lys et Cauterets. Encore plus beau à la tombée du soleil ! Plats montagnards et locaux ici aussi, avec une bonne entrecôte cuite au feu de bois de cheminée, à l'ancienne !
Pierre, le gérant, est un spectacle à lui seul ! Proche de sa clientèle, nul doute qu'il viendra vous faire une petite blague lors de votre repas ou prendre l'apéro avec vous. Niveau prix, si vous n'abusez pas du génépi maison, vous vous en tirerez aux alentours de 30 €, notre addition était de 44€ mais nous, on a un peu abusé :)
L'Isard (La mongie)
Situé aux pieds des pistes, ce restaurant est le lieu idéal pour déguster des bons petits plats d'hiver. La raclette individuelle est juste énorme le tout avec un appareil à l'ancienne où on doit racler le fromage, le top ! L'équipe est plutôt dynamique et accueillante, les tarifs sont très raisonnables pour le spot, face aux montagnes. Pensez à réserver car c'est un lieu assez prisé tout de même. N'hésitez pas à demander des plaids par temps de grand froid, on vous l'apportera avec plaisir.
Au refuge des chasseurs
Rdv cette fois en haut du col des Palomières, au-dessus de Bagnère-de-Bigorre. Ici le tenancier, c'est Loulou, un autre personnage haut en couleur ! Le menu est colossal, venez nombreux pour en arriver à bout ! Garbure, daube, fromages et charcuterie du pays, sans oublier la petite tarte à la myrtille en dessert (un peu de légèreté enfin), vont venir rythmer votre repas.
Cadre très sympa, avec beaucoup de bois, nous faisant croire qu'on est dans un vrai chalet de montagne. Niveau tarif on est plus sur du 25/30 € mais vu les quantités, vous économiserez sans prendre votre repas de midi !
A l'Arrioutou
C'est parti pour monter Hautacam ! En marge d'un virage à droite, en contre-bas, se terre le restaurant vêtu de pierre. Accueil très chaleureux et prix imbattable pour ce que vous avez à manger et à boire : truite, charcuterie, pâté en entrée (vous ne choisissez pas, vous avez les 3 ! ) mouton et patates maisons amenés directement dans le plat, débrouillez vous pour le terminer ! Fromages du pays servis en plateau (vous prenez ce qu'il vous plaît en quantité) et Tourte à la myrtille viendront clôturer ce repas gargantuesque, sans omettre les différents types de rafraîchissement (vin/bière). Tout ça pour la maudite somme de 24 € ! Il nous tarde déjà d'y retourner !
A la bonne franquette
Ce n'est pas vraiment un restaurant montagnard par définition car il est situé en plein centre de Cauterets. Cependant on s'y sent de suite à l'aise malgré la petite capacité d'accueil (pensez à réserver). Tout en bois à l'intérieur, la décoration nous fait de suite penser à la montagne. Accueil sympathique par le serveur, service agréable. On vous conseille la fondue aux cèpes à partager, un peu chère, mais si bonne ! L'assiette de charcuterie peut accompagner la fondue. Le génépi est de rigueur pour terminer le repas et il vous est souvent offert :)
On se rapproche des 35 € par personne pour ce genre de repas.
Au refuge de Baysselance
Vous pouvez dormir au refuge mais vous avez aussi la possibilité de vous restaurez et sans y dormir, il suffit de réserver à l'avance. Pour 21€, vous aurez droit à une soupe type "garbure" en entrée, et ça tombe bien car à plus de 2600 m d'altitude, il faut savoir se réchauffer. Ensuite arrive le plat principal, nous avons eu droit à un boeuf en sauce à tomber. Pour clôturer le repas, le fromage du pays et la tarte au chocolat nous ont été servis. Nous avons fait le choix de prendre du vin (pichet à 6€), mais il n'est pas forcément bon.
Belle salle principale et personnel très sympa, on vous le recommande si vous voulez bien manger en montagne.
Au refuge des Espuguettes
Ici aussi on peut se restaurer pour 19€. Le menu fait moins rêver mais comme à Baysselance, s'il y a du rab on vous ressert ! Par contre ce qu'on a adoré, c'est la bière pression qu'on a dégusté en arrivant. 7€ la pinte mais elle fait du bien. La salle commune est conviviale et le personnel accueillant. Le spot est idyllique, en face du cirque de Gavarnie avec vue sur la brèche.
Restaurant du col d'Aubisque
C'est un peu le vilain petit canard de notre sélection. Il faut savoir dire quand c'est bien, mais il faut savoir dire quand c'est à éviter. Malheureusement ce restaurant fait parti des attrape-touristes...
Prix élevé pour la quantité, pas forcément de grande qualité mais le pire reste la réception des tenanciers. Toujours à roder autour de la table pour vous débarrasser au plus vite même si vous n'avez pas fini votre assiette. Ils nous ont même refusé le paiement en carte bleue alors qu'ils avaient le terminal qui fonctionnait parfaitement !
A fuir !